YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ Dersi TESLİM ALMA VE DEPOLAMA soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Malzemeçıkışlarının kıymetlendirilmesi hangi şekillerde yapılır?


CEVAP:

Malzeme çıkışlarının kıymetlendirilmesi Gerçek Maliyet Yöntemi, İlk Giren İlk Çıkar Yöntemi, Ortalama Değer Yöntemi, Son Giren İlk Çıkar Yöntemi, Standart Fiyat
Yöntemi, En Son Piyasa Değeri ile Değerleme Yöntemi ve En Yüksek Fiyat Yöntemleri ile yapılır.