YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ Dersi TESLİM ALMA VE DEPOLAMA soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Malzemelerin özelliklerine göre soğuk hava depoları kaça ayrılır?

CEVAP:
1. Et Deposu
2. Balık Deposu
3. Şarküteri Deposu
4. Meyve- Sebze Deposu
5. Derin Dondurucular

TESLİM ALMA VE DEPOLAMA İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön