YÖRESEL MUTFAKLAR Dersi Ege Bölgesi’nin Yöresel Mutfağı soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Manisa yöresinde tarımsal ve hayvancılık olarak öne
çıkan ürünler hangileridir?


CEVAP:

Manisa ve yöresinin tarımsal üretimine
bakıldığında, kurutmalık ve sofralık üzümde, tütün ve
hindi üretiminde Türkiye’de ilk sırada yer aldığı
görülmektedir. Bunun dışında, kiraz ve ceviz üretiminde
ikinci, zeytin, yumurta ve tavuk eti üretiminde üçüncü
sıradadır. Ayrıca, şeftali, kiraz, kayısı, badem, armut, nar,
kestane, karpuz ve ünlü Kırkağaç kavunu öne çıkan
ürünlerdir. Ayrıca karnabahar ve kereviz Türkiye’de en
çok Manisa’da üretilirken, domates, patlıcan, pırasa,
kabak, biber, fasulye, ıspanak ve lahana gibi sebzeler de
bol miktarda üretilmektedir.