CEVAP:

Marmara Bölgesi mutfağında et, sebze, meyve ve
deniz ürünlerinin kullanımı, coğrafi özelliklere göre
farklılıklar göstermektedir. Bu nedenle, kırsal yörelerde et
ve et ürünleriyle, süt ve süt ürünleri ağırlıklı beslenme
motifini oluştururken ovalık bölgelerde etlerin yanına
sebzelerin eklendiği yemekler ve sahil kenarında bulunan
yörelerde ise deniz ürünleri-balıklar ve bunlardan yapılan
çorbalar, mezeler, salatalar ve yemekler sıklıkla tercih
edilmektedir.