YÖRESEL MUTFAKLAR Dersi Marmara Bölgesi’nin Yöresel Mutfağı soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Marmara Bölgesinde hangi topraklar bulunur?


CEVAP:

Trakya’nın kuzeyinde, Kocaeli Yarımada’sında,
Güney Marmara’nın doğusu ve güneyinde, asitli, koyu
renkli ve organik bakımında zengin topraklar bulunur.
Ergene Çayı havzası ile Güney Marmara Bölümü’ndeki
ovalarda vertisol topraklar, Trakya’nın batısı Gelibolu ve
Biga Yarımadası çevresinde ise rendzina adı verilen
kireçli topraklar yer alır.