OSMANLI MUTFAĞI Dersi Saray Mutfağı soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Matbah-ı Âmire Emâneti kim tarafından yönetilmekteydi?


CEVAP:

Matbah-ı Âmire Emâneti, padişaha arz sunma yetkisine sahip bir ağa olan kilercibaşının nezaretindeki mutfak emini tarafından yönetilmekteydi.