CEVAP:

Günümüzde de önemli bir ispirto ham maddesi olan şeker fabrikasyonu artığı melas, ispirto üretimi için Avrupa’da ilk olarak 19. yy’ın başlarında kullanılmıştır. 1804 yılından sonra gerek şeker pancarı ve kamışının, gerekse bunlardan elde edilen melasın ispirtoya işlenmesi hızla gelişerek, bugünkü durumuna ulaşmıştır.