CEVAP:

Laktoferrin, meme bezinin süt salgılayan hücreleri tarafından üretilir. Bakterilerin hücre duvarında demirin bağlanmasını sağlayarak bakterilerin çoğalmasını engelleyen bir maddedir.

Transferrin, mastitisli memelerde, kandan süte geçerek bakterilerin hücre duvarında demirin bağlanmasını sağlayarak bakterilerin üremesini engelleyen bir maddedir. Transferrin böylece memenin savunmasına katkıda bulunur.

Lizozim, süt kanallarından salgılanan, bakterilerin parçalanmasına neden olarak memenin savunma sistemine katkıda bulunan bir maddedir. Süt uzun süre memede bekletilirse lizozim ve laktoferrin etkinliğini kaybeder.

Laktoperoksidaz-tiyosiyonat-H2 O2 Sistemi (LPS) de bakterilerin hücre duvarlarını etkileyip bakterilerin çoğalmasını engelleyerek savunma sistemine katkıda bulunan bir maddedir.