YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE SATIN ALMA SÜRECİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Mesleki Yeterlilik Kurumu’nun Ulusal Meslek Standartı’nda Satın Alma Sorumlusu'nun tanımı nedir?


CEVAP:

Mesleki Yeterlilik Kurumu’nun Ulusal Meslek Standartı’nda Satın Alma Sorumlusu (Seviye 5), iş sağlığı ve
güvenliği ve çevre ile ilgili önlemleri alarak kalite sistemleri çerçevesinde; iş organizasuyonu yapan, işletmelerin ham madde, malzeme, makine, ekipman ve hizmet alımlarına ilişkin satın alma hazırlıklarını yürüten, satın alım yapan, tedarikçi ilişkilerini yürüten, satın alma ekibinin yönetimine destek veren ve mesleki gelişim çalışmalarına katılan nitelikli kişidir.