SORU: Meyve nektarlarında kullanılabilecek minimum meyve oranları nelerdir?
CEVAP: Türk Gıda Kodeksine göre nektarlarda kullanılabilecek minimum meyve oranları belirlenmiştir. Bu oranlar limon nektarında %25, vişne nektarında %35, kayısı nektarında %40, şeftali nektarında ise %50’dir.