CEVAP:

Periyodisite meyve yetiştiriciliğinde istenmeyen bir fizyolojik olaydır. Periyo­disite gösteren bir ağaç çok fazla meyve yükü taşır ve bütün enerjisini bu mey­veleri olgunlaştırmaya harcamaktadır. Kış dinlenme dönemi için yeterince besin maddesi depolayamayan ve daha geç dinlenmeye giren ağaç kış soğuklarından olumsuz etkilenmektedir. Ayrıca üretici her yıl düzenli gelir sağlayamadığı gibi tüketici de yok yılında yüksek fiyatlarla, var yılında ise düşük kaliteli ürün satın almak zorunda kalmaktadır.