aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi TEMEL MUTFAK BİLGİLERİ soru cevapları
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi TEMEL MUTFAK BİLGİLERİ soru detayı:
SORU:
Mikrodalga yöntemle pişirmenin özelliği nedir?
CEVAP:
Bu yöntemde haşlama, kızartma veya kavurma
yapılmaz. Sadece küçük miktarlarda pişirme için
uygundur.