OSMANLI MUTFAĞI Dersi İçecek Kültürü soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Mırmırık nedir?


CEVAP:

Bozanın çok fazla mayalanmış olan türüne "mırmırık" denirdi. Mırmırık özellikle Ankara bölgesinde tutulmaktaydı. Bunun, içenlere sarhoşluk veren daha sert cinsi İstanbul’da içki yerine de kullanılmıştır.