TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi ET VE ET ÜRÜNLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Miyoglobin ne demektir?

CEVAP:
Vücutta kaslara oksijen taşıma görevini üstlenen ve kasa
kırmızı rengini veren proteine miyoglobin denir.

ET VE ET ÜRÜNLERİ İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön