CEVAP:

Moleküler gastronomide yiyeceklerin ve içeceklerin hazırlanmasında pek çok farklı yöntem kullanılmaktadır. Başlıcaları ; küre haline getirme, jelleştirme, Sous Vide, emülsifiye etme, toz hâline getirme, dönüştürme, kıvamlaştırma -  kalınlaştırma birleştirici, köpürtme ve derin dondurmadır.