YÖRESEL MUTFAKLAR Dersi Ege Bölgesi’nin Yöresel Mutfağı soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Muğla bölgesinin tarım ve hayvancılıkta öne çıktığı
ürünler hangileridir?


CEVAP:

Muğla ili dünya çam balı üretiminin başkenti
olarak bilinmektedir. Bunun dışında Muğla ve yöresinde
kültür balıkçılığı, badem, çam balı, balmumu, taze
barbunya ve taze börülce üretiminde birinci sırada yer
alırken, yağlık zeytin alanı ve nar üretiminde ikinci,
susam, limon, kekik, kuru börülce ve anasonda da üçüncü
sıradadır. Domates, greyfurt, keçiboynuzu, kereviz, marul,
pazı, roka, turunç, yenidünya ve portakal üretiminde ise
ilk sıralarda yer almaktadır.