YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNE GENEL BAKIŞ soru detayı:
PAYLAŞ:
SORU: Mülkiyete göre yiyecek içecek işletmeleri hangileridir?
CEVAP: Mülkiyetine göre işletmeler; • Özel işletmeler (sermayesinin tamamı özel kişilere ait işletmelerdir), • Kamu işletmeleri (sermayesinin tamamı kamuya ait işletmelerdir) ve • Karma işletmelerdir (sermayesinin bir kısmı özel kişilere bir kısmı devlete ait olan işletmelerdir).