aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi KURU BAKLAGİLLER VE TAHILLAR soru cevapları
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi KURU BAKLAGİLLER VE TAHILLAR soru detayı:
SORU:
Nohut çeşitleri nelerdir?
CEVAP:
Nohudun;
• Koçbaşını andıran şekli ile koçbaşı,
• Yuvarlak sarı ve
• Kuşbaşı denilen leblebilik çeşitleri vardır.