TEMEL BESLENME İLKELERİ Dersi Başlıca Besin Grupları soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Oksidanlar ve antioksidanlar hakkında neler söylenebilir?


CEVAP:

Oksidanlar bedenin düşmanları, antioksidan ise bedeni onlara karşı savunan silahlı kuvvetlerdir benzetmesi yapılabilir. Antioksidan savunma sistemimizin bir bölümü enzimlerden, diğer bölümü ise besinlerle aldığımız bazı ögelerden oluşur (Baysal, 2013: 21).