CEVAP:

Ön gereksinim programları aşağıdaki konuları kapsamalıdır.

• Tesis ve ekipman özellikleri

• Temizlik ve dezenfeksiyon işlemleri

• Zararlıların kontrolü

• Personel eğitimi ve hijyeni

• Tedarikçi ve hammadde kontrolü

• Üretim kontrolü

• Depolama ve dağıtım koşulları