GASTRONOMİ TARİHİ Dersi ORTA ÇAĞ VE RÖNESANS DÖNEMLERİNDE MUTFAK KÜLTÜRÜ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Orta Çağ Avrupa'sında tahıllardan elde edilen un ile yapılan 'porridge' nedir?


CEVAP:

'Porridge' günümüz mutfaklarında bulamaç olarak bilinen bir yiyecektir.