aof.sorular.net
Gastronomi Tarihi
GASTRONOMİ TARİHİ Dersi ORTA ÇAĞ VE RÖNESANS DÖNEMLERİNDE MUTFAK KÜLTÜRÜ soru cevapları
GASTRONOMİ TARİHİ Dersi ORTA ÇAĞ VE RÖNESANS DÖNEMLERİNDE MUTFAK KÜLTÜRÜ soru detayı:
SORU:
Orta Çağ Avrupa'sında tahıllardan elde edilen un ile yapılan 'porridge' nedir?
CEVAP:
'Porridge' günümüz mutfaklarında bulamaç olarak bilinen bir yiyecektir.