GASTRONOMİ TARİHİ Dersi ORTA ÇAĞ VE RÖNESANS DÖNEMLERİNDE MUTFAK KÜLTÜRÜ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Orta Çağ Avrupa'sında zengin sınıfın yemek sofralarında kullandığı 'Trencher' nedir?

CEVAP:
'Trencher', çavdar veya yulaf unuyla hazırlanan siyah ekmektir ve bu dönemde tabak işlevi gören yemek servisi olarak zengin sınıf tarafından kullanılmıştır.

ORTA ÇAĞ VE RÖNESANS DÖNEMLERİNDE MUTFAK KÜLTÜRÜ İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön