GASTRONOMİ TARİHİ Dersi ORTA ÇAĞ VE RÖNESANS DÖNEMLERİNDE MUTFAK KÜLTÜRÜ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Orta Çağ şölen yemeklerinin özgün karakterini oluşturan malzemeler nelerdir?

CEVAP:
Orta çağ Avrupasındaki karakteristik şölen yemekleri baharatlar kullanılarak hazırlanır; badem, Şam fıstığı, kuş üzümü, kuru erik, hurma gibi kuru meyvelerin ilavesiyle pişirilirdi.

ORTA ÇAĞ VE RÖNESANS DÖNEMLERİNDE MUTFAK KÜLTÜRÜ İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön