CEVAP:

Otel işletmelerinin sunduğu ürün, çalışanlar, fiziksel göstergeler, dağıtım süreçleri, pazarlama, bilgi teknolojileri gibi çok çeşitli soyut ve somut bileşenden oluşan karmaşık bir pakettir. KFG, müşteri beklentileri ile bunları karşılayacak tasarım gerekleri, üretim süreçleri, bu süreçlerde uygulanacak kalite kontrol adımlarını bir matris yardımıyla bir arada gösterdiğinden otel işletmeleri için sıklıkla tercih edilen bir tekniktir. Ancak KFG uygulamalarında işletmenin tamamını kapsayan karmaşık matrisler ya da yönetimi güç matrisler hazırlanmaktan kaçınılmalıdır. Bunun yerine, her bir alt sistem için ayrı matrislerin hazırlanması daha uygun olabilir.