aof.sorular.net
Yiyecek-İçecek Hizmetleri
YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELEİNİN SINIFLANDIRILMASI VE ÖRGÜTLENMESİ soru cevapları
YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELEİNİN SINIFLANDIRILMASI VE ÖRGÜTLENMESİ soru detayı:
SORU:
Otel ne demektir?
CEVAP:
Kültür ve Turizm Bakanlığının “Turizm Tesislerinin Belgelendirilmesi ve Niteliklerine İlişkin Yönetmeliği’nde” 05.03.2011 tarihinde yapmış olduğu
değişikliğe göre; konaklama işletmeleri içinde önemli bir yer tutan otelleri şu şekilde tanımlamaktadır: “Oteller, aslî fonksiyonları konukların konaklama ihtiyaçlarını sağlamak olan, bu hizmetin yanında, yeme-içme, spor ve eğlence ihtiyaçları için yardımcı ve tamamlayıcı birimleri de bünyelerinde
bulundurabilen tesislerdir. Oteller yıldızları açısından; bir, iki, üç, dört ve beş yıldızlı oteller olarak sınıflandırılır.?