aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi APERATİFLER, GARNİTÜRLER soru cevapları
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi APERATİFLER, GARNİTÜRLER soru detayı:
SORU:
Paella nedir?
CEVAP:
Paella; calaspara türü pirinçle, özel paella
tavasında, et, deniz ürünleri, kabuklularla birlikte domates,
sarımsak, safran ve baharatla kavrularak pişirilen bir
İspanyol yemeğidir.