TEMEL VETERİNER PARAZİTOLOJİ Dersi PARAZİTLERİN BULAŞMA YOLLARI VE ZOONOZLAR soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Paraziter etkenler gıdalarla nasıl insanlara bulaşır?


CEVAP:

İnsan dışkısının bulaştığı veya atık su ile sulanmış arazilerde yetişen sebze ve meyvelerin çiğ tüketilmesi  yuvarlak solucan (Ascaris lumbricoides) veya amipli dizanteri etkeninin (Entamoeba histolytica) insanlara bulaşmasına neden olabilmektedir. Ya da paraziter etken temelde ara konaktan son konağa geçer. Örneğin Echinoccoccus granulosus’un larva formu olan kist hidatikler, ara konak hayvanların (koyun, keçi, sığır gibi) akciğer, karaciğer gibi organlarının yenmesiyle son konak köpeklere bulaşır. Yine sistiserklri (Cysticercus bovis) ihtiva eden sığır etlerinin çiğ veya az pişmiş olarak insanlar tarafından tüketilmesiyle parazit insanlara bulaşmaktadır.