CEVAP:

Pate, terrine, galentin gibi hazırlanan yiyeceklerin
kesilmesi ustalık istemektedir. Keskin bir bıçakla üsten
baskı uygulamadan hatta bıçak önce sıcak suda bekletilip
kurulandıktan sonra kesme işlemi daha da kolay olmaktadır.