OSMANLI MUTFAĞI Dersi Yemekler: Uygulama Örnekleri soru detayı:
SORU:
Patlıcanlı pilavın malzemeleri nelerdir?
CEVAP:
Malzemeler; tereyağı (8 yemek kaşığı), soğan (1
orta boy), patlıcan (1 orta boy), tuz (2 tatlı kaşığı), su (2 su
bardağı), karabiber (1\2 tatlı kaşığı), sakız (1\2 tatlı
kaşığı), safran (1 tatlı kaşığı), pirinç (1 su bardağı).