CEVAP:

Bütün diğer iş kollarında olduğu gibi, konaklama işletmeleri de varlıklarını sürdürebilmek ve paydaşlarına arzu ettikleri sonuçları sağlayabilmek için faaliyetlerinden kâr elde etmek zorundadır. İşletmelerin çeşitli paydaşları vardır. Bunların başında; işletmelerin sahipleri, hissedarları, yöneticileri, çalışanları, müşterileri, iş ortakları, tedarikçileri, ürün ve hizmetlerini pazara ve nihai müşterilere ulaştıran dağıtım kanalları ortakları ve satış acentaları gelir. Esasen bütün unsur ve kurumlarıyla toplumun kendisi de işletmelerin paydaşları arasındadır. Başta işletme sahipleri ve çalışanları olmak üzere bütün bu paydaş gruplarının arzuları ve beklentileri kimi zaman çatışarak, kimi zaman ise dayanışma içinde işletmenin faaliyetlerine yön verir. Sonuçta, sağlıklı işleyen bir rekabet sistemi içinde kalıcı ve tutarlı bir şekilde rakip işletmelerden daha fazla kâr elde eden ve daha iyi finansal sonuçlar üreten işletmeler başarılı olacak ve paydaşlarının beklentilerini karşılayabilecektir. Belirli bir dönem sonunda ortaya koyduğu finansal performans yeterince iyi olmayan işletmeler ise rekabet oyununda başarısız olarak değerlendirilecektir. Bu genel kural bütün iş kollarında geçerli olmakla birlikte, özellikle büyük başlangıç ve kurulum yatırımları ve maliyetleri gerektiren konaklama işletmeleri için daha da önemlidir. İşte tam bu noktada, konaklama işletmelerinin çeşitli faaliyetleri içinde pazarlama ve satış fonksiyonlarının önemi ortaya çıkmaktadır. Pazarlama ve satış, işletmelerin gelir getiren ve dış dünya ile bağlantılarını sağlayan süreçleridir. Kâr elde edebilmek için maliyetlerden daha yüksek gelirler üretmek gerekir ve işletmelerin gelir üreten başlıca faaliyetleri pazarlama ve satış faaliyetleridir.