YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE KULLANILAN ARAÇ VE GEREÇLER soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Peçeteler kaç gruba ayrılır?


CEVAP: Konuk ve servis elemanı peçetesi olarak iki gruba ayrılır. Birinci sınıf restoranlarda kumaştan yapılan peçeteler kullanılırken kafe türü yerlerde daha çok kâğıt peçeteler tercih edilmektedir.