TEMEL VETERİNER BİYOKİMYA Dersi PROTEİNLER VE NÜKLEİK ASİTLER soru detayı:
PAYLAŞ:
SORU: Proteinleri denatüre eden etkenler nelerdir?
CEVAP: Isı, asidite, ultraviyole ışınları, yüksek basınç , deterjanlar, kuvvetli çalkalama, defalarca dondurup çözmek proteinleri denatüre eden etkenlerdir.
