TEMEL VETERİNER BİYOKİMYA Dersi PROTEİNLER VE NÜKLEİK ASİTLER soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Proteinlerin kuaterner yapılarının özellikleri nelerdir?


CEVAP:

Globuler tersiyer yapıya sahip protein şeklinde katlanmış peptit zincirleri bir araya gelerek dördüncül yapıyı oluştururlar. Peptit zincirlerinden her birine monomer denir. Dördüncül yapıdaki peptit zincirleri H bağları, kovalent bağlar, iyonik bağlar ve hidrofob bağlar ile polimerize olmuşlardır. Genellikle molekül ağırlığı 100 000’nin üzerinde bulunan bir protein dördüncül yapıya sahiptir. Hemoglobin A 4, glutamat dehidrojenaz enzimi 40 alt üniteden kurulmuştur.