CEVAP:

Rakı üretiminde kullanılan esas meyve üzüm olmakla beraber incir ve erik kullanımına da rastlanır. Daha farklı meyvelerin kullanımı ile rakı yapılması yaygın değilse de mümkündür. Mesela Yunanistan’da sakız ilavesi ile Mastika adında, Lübnan’da Zahle kentinde Zahle Rakısı adında, Irak’ta hurma kullanılarak üretilen Arak adında, Hindistan’da hurma meyvesi, pirinç veya şeker kamışı melası kullanılarak Arrak adında rakılar veya rakı benzeri içkiler üretilmektedir. Ayrıca Yunanistan’da etil alkole anason ve rezene tohumu ilave edilerek Ouzo isminde bir içki elde edilmektedir.