YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE KULLANILAN ARAÇ VE GEREÇLER soru detayı:
PAYLAŞ:
SORU: Restoranlarda kullanılan tabaklar kaça ayrılır?
CEVAP: Yiyecek-içecek işletmelerinde kullanılan tabaklar şekil ve büyüklük açısından Düz Tabaklar, Çukur Tabaklar ve Oval Tabaklar (Fayanslar) olmak üzere üçe ayrılmaktadır.
