DÜNYA MUTFAKLARI I Dersi İTALYAN MUTFAĞI soru detayı:

CEVAP:

İtalyan’ın en önemli ürünlerinden birisi de
risottadır. Bu ürün dünya mutfakları arasında sıklıkla yer
almaktadır. Mantar, deniz ürünleri ve kıymanın pirinç
içerisinde oldukça yavaş biçimde kaynatılmasıyla elde
edilir.