GIDA GÜVENLİĞİNİN TEMEL PRENSİPLERİ Dersi Gıda Kaynaklı Virüsler soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Rotavirüsün bulaşma yolları nelerdir?


CEVAP:

Rotavirüsün bulaşması infekte kişiler veya eşyalarla temas ya da dışkıyla kontamine gıdalar vasıtasıyla esas olarak fekal-oral yolla gerçekleşir. İnfeksiyonun pik yaptığı kış aylarında havaya karışan damlacık yoluyla bulaşma da önemlidir. Rotavirüs infeksiyonlarından sıklıkla kontamine içme veya kullanma suyu, daha az olarak da kabuklu deniz hayvanlarının tüketimi sorumlu tutulur. İnfekte insanların dışkısıyla çok sayıda virüs partikülü çıkar.