İÇECEK BİLGİSİ Dersi Distile Alkollü İçkiler soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Rye whiskey ve Bourbon whiskey arasındaki fark nedir?


CEVAP:

Amerikan viskisi üretim şekillerine göre iki tiptir; çavdar viskisi (Rye whiskey) ve mısır viskisi (Bourbon whiskey). Amerikan viskisi, “Bourbon” viskisi demektir. Bu viskide en az % 51 mısır kullanılır ve 3 stilde pazarlanır. Straight bourbon: Tek bir fabrika üretimidir. Blended straight bourbon: Birçok firmanın viskilerinin harmanıdır. Blended bourbon: Düşük dereceli alkollerle harmanlanarak pazarlanır. Amerika’da üretilen “Rye whiskey” etiketine bu kelimenin yazılması için, en az %51 oranında çavdar kullanma zorunluluğu vardır ve Bourbon’dan daha hafiftir.