aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi TEMEL MUTFAK BİLGİLERİ soru cevapları
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi TEMEL MUTFAK BİLGİLERİ soru detayı:
SORU:
Sachet nedir?
CEVAP:
Sachet, daha çok kuru baharatların bir tülbendin
içine bağlanarak pişirme esnasında yemek ve sosa lezzet
katmak amacıyla kullanılmasıdır. Kekik, tane karabiber,
kekik, bazen sarımsak en sık kullanılan baharatlardır.