CEVAP:

Salatalar mutfakta ya da özel salata arabalarında
hazırlanabilirler. Mutfakta salatalar hazırlanarak, servis
kâselerine ya da tabaklarına konularak misafirin sol
tarafından ekmek tabağının yerine konulmalıdır. Salatalar,
mutfaktan hazır getirilebileceği gibi masanın yanında sos
ilave edilip karıştırılarak da servis edilebilir. Misafir
masasında hazırlanacak salatanın malzemeleri salata
arabasına yerleştirilerek masanın yanına getirilmektedir.
Burada misafirin görebileceği ve uygun şekilde salata
hazırlanıp servis kâsesine konularak servis edilmektedir.