İÇECEK BİLGİSİ Dersi Geleneksel Türk İçecekleri soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Şalgam nasıl yapılır?


CEVAP:

Bir tür pancar olan “şalgam bitkisi” ve “siyah havucun” su ile karıştırılıp, tuz da ilave edilmesiyle yapılmaktadır. Bu karışım, mayalanması için belirli bir süre bekletilerek şalgam suyu elde edilir.