YÖRESEL MUTFAKLAR Dersi Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin Yöresel Mutfağı soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Şanlıurfa'da Sıra Geceleri hangi amaçlarla yapılmaktadır?


CEVAP:

Geçmişten günümüze yok olmaya başlamış geleneklerimizin yanında, Şanlıurfa ile özdeşleşen ve önemini hiç kaybetmeyen önemli geleneklerden biri sıra geceleridir. Günümüzde de hem ülkemizde hem de birçok ülkede Urfa’nın ve Urfalıların tanıtımının yapıldığı önemli etkinliklerden biridir. Sıra gecesi, gençler için birlikte oturup kalkmanın, gelenek ve göreneklerin, görgü kurallarının, konuşmanın adabının, büyüklere saygının öğrenildiği yerlerdir. Sıra gecelerinde zaman zaman çeşitli kitaplar okunmakta ve yorumlar yapılmaktadır. Bu yönüyle sıra gecesi bir eğitim-öğretim yeri işlev de görmektedir. Sıra geceleri aynı zamanda insanların acıyı ve mutluluğu paylaştıkları yerlerdir. Sadece acılı günlerde değil aynı zamanda düğün, sünnet vs. gibi mutlu günlerde de yine sıra arkadaşları bir araya gelerek mutluluğu paylaşmaktadır. Şanlıurfa’da müziğin gelişmesi ve yaygınlaşmasının en önemli nedenlerinden biri sıra geceleridir. Bu geceler, usta çırak geleneğine uygun olarak müziğin öğretildiği ortamlardır. Bunun yanında Urfa’nın sosyal, kültürel ve dayanışmanın yoğunlaştığı ve pratiğe dönüştüğü, çeşitli geleneksel oyunların oynandığı, sohbet edildiği yerlerdir. Sıra gecelerinin önemli özelliklerinden bir diğeri de zengin Urfa sofrasının yemeklerinin sunulduğu, çiğköfte ve tatlılarının yenildiği etkinlikler olmasıdır.