YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi BİRA VE ŞARABIN ÜRETİMİ İLE SERVİSİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Şarap nasıl bir içkidir tanımlayınız lütfen.


CEVAP: Şarap, üzüm suyunda mevcut olan şekerin, üzümde doğal olarak bulunan maya ve kültür mayalarının eklenmesiyle “Etil Alkole” dönüşen bir içkidir.