YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi BİRA VE ŞARABIN ÜRETİMİ İLE SERVİSİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Şaraplar için özel olarak geliştirilmiş soğutucular hangi özelleliklerde olmalıdır?


CEVAP: Bu soğutucuların en önemli özelliklerinden birisi, değişik bölmelerinin farklı ısı derecelerine göre ayarlanabilir olmasıdır. Böylece beyaz, roze ve kırmızı şaraplar tek bir buzdolabında farklı ısılarda saklanabilecektir. Bu soğutucu dolapların diğer bir özelliği de ses ve ısı izolasyonuna sahip olmalarıdır. Aynı zamanda titreşimsiz çalışarak, şaraplara sessiz ve ve sakin bir mahzen ortamı sağlamaktadırlar.