CEVAP:

Konaklama hizmetleri, faaliyetlerinde ihtiyaç duyduğu çeşitli malzemelerin satın alınması, satın alma şartnamelerinin hazırlanması gibi konularda satın alma bölümü ile birlikte çalışır. Satın alma bölümü, önbüro ve kat hizmetlerinin talep ettikleri malzemeleri istenen zamanda temin etmekten sorumludur. İstenen malzemeler için Sipariş Formu doldurularak satın alma bölümüne iletilir. Bazı otellerde merkezi satın alma yöntemi benimsenmiş olabilir. Bu durumda, bölümlerin ihtiyaç duyduğu malzemeler için satın alma bölümüne değil, depoya başvurulur. Bu durumda Depo İstek Formu doldurulur. Depoda istenen malzeme yoksa ilgili talep, depo tarafından satın alma bölümüne iletilir.