aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi SEBZE VE MEYVELER soru cevapları
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi SEBZE VE MEYVELER soru detayı:
SORU:
Sebze ve meyvelerdeki karbonhidrat oranı ne
kadardır?
CEVAP:
Karbonhidrat meyvelerde %10-20, patateste
%18-20, diğer sebzelerde ise %10 oranında bulunur.