CEVAP:

Sebze ve meyvelerin ortalama bir porsiyon
ölçüsü şöyle sıralanabilir:
• Orta boy 90-100 gram gelen sebze ve meyve bir
porsiyondur. şeftali, elma, armut, domates,
portakal, havuç, vb. gibi meyvelerin iki küçük
boyu bir porsiyondur. İki adet mandalina, üç adet
incir bir porsiyondur.
• Bir tabak 1,5-2 kepçe kadar sebze yemeği bir
porsiyondur. Bunlar ıspanak, lahana, semizotu,
pırasa, fasulye gibi sebzelerdir.
• Bir tabak salata, dört-beş yaprak marul, beş-altı
yaprak kıvırcık, üç-dört adet sivri biber, bir orta
boy salatalık için her biri bir porsiyondur.
• Çilek, kiraz, vişne, üzüm, dut gibi küçük taneli
meyvelerin su bardağı kadarı bir porsiyondur.
• Kavun, karpuz gibi dilimlenen meyvelerin iki-üç
parmak kalınlığındaki dilimi bir porsiyondur.
• Yeşil sebzelerin kıyıldığında çiğ olarak iki-üç su
bardağı dolduran miktarı bir porsiyon sayılır.