TEMEL SAĞLIK HİZMETLERİ Dersi KİŞİSEL HİJYEN VE BESLENMEDE DİKKAT EDİLECEK NOKTALAR soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Sebzeler ve Meyvelerde hangi yararlı vitamin ve mineraller bulunur?


CEVAP:

Bitkilerin her türlü yenebilen kısmı sebze ve meyve grubu altında toplanır. Sebze ve meyvelerin önemli kısmı sudur. Bu nedenle günlük enerji, yağ ve protein gereksinmesine çok az katkıda bulunurlar. Bunun yanında vitamin ve mineraller bakımından zengindirler. Folik asit, A vitaminin ön ögesi olan betakaroten, E, C, B2 vitamini, kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum ve diğer antioksidan özelliğe sahip bileşiklerden zengindirler.