CEVAP: Peptit bağlarını kısmen yıkan asit veya enzimlerin etkileriyle oluşan proteinlerdir. Bu şekilde peptit bağlarının parç alanması ile, protein molekülleri gitgide daha küçük parç alara bölünürler. Bu bölü nmede bü yük parç alara proteoz (albümoz), küçük parç alara da pepton adı verilir. Daha küçük zincirler de polipeptitler ve peptitlerdir.