YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELEİNİN SINIFLANDIRILMASI VE ÖRGÜTLENMESİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Servis şekillerine göre restoranlar nasıl sınıflanmaktadır?


CEVAP:

Servis Şekillerine Göre Restoranlar;


Alakart Restoranlar
• Tabldot Restoranlar
• Self-Servis Restoranlar (Açık Büfe Restoranlar ve Kafeteryalar)
• Hızlı Servis Sunan Restoranlar (Fast-Food Restoranları)
• Paket Servis Hizmeti Sunan Restoranlar
olarak sınıflanmaktadır.